雞絲蕨根粉
材料
蕨根粉150克，熟雞胸脯肉50克，黃瓜1根，蒜2瓣，蔥少許，鹽，糖，醋，醬油，油潑辣子，雞湯少許
做法
1.先將黃瓜切細(xì)絲，熟雞胸脯肉撕成細(xì)條，蕨根粉泡軟后入沸水鍋稍燙撈出，在涼白開(kāi)中投一下?lián)瞥鰯[盤(pán)。2.把蒜、蔥剁碎，炒鍋上火把油燒熟，蒜、蔥放入碗內(nèi)用熟油熗一下，然后調(diào)入鹽、糖、醋、醬油，油潑辣子，拌均后在加入一點(diǎn)雞湯，調(diào)料澆在蕨根粉上即成。
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材料
蕨根粉150克，熟雞胸脯肉50克，黃瓜1根，蒜2瓣，蔥少許，鹽，糖，醋，醬油，油潑辣子，雞湯少許
做法
1.先將黃瓜切細(xì)絲，熟雞胸脯肉撕成細(xì)條，蕨根粉泡軟后入沸水鍋稍燙撈出，在涼白開(kāi)中投一下?lián)瞥鰯[盤(pán)。2.把蒜、蔥剁碎，炒鍋上火把油燒熟，蒜、蔥放入碗內(nèi)用熟油熗一下，然后調(diào)入鹽、糖、醋、醬油，油潑辣子，拌均后在加入一點(diǎn)雞湯，調(diào)料澆在蕨根粉上即成。