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“土豆沙拉和吐司的搭配，很新穎，第一次這樣搭配制作，成品真的很棒，土豆蒸熟壓泥加白水雞蛋，午餐肉，鹽，糖，黑胡椒，沙拉醬混合均勻，涂抹在吐司上，蓋上切開，就這么簡單，好吃極了，誰吃誰知道。”

主料

土豆 1個 雞蛋 1個 午餐肉 3片

輔料

白吐司 2片 全麥吐司 2片 沙拉醬 3勺

調料

鹽 1-2g 糖 2g 黑胡椒粉 1g

1.土豆去皮切片，雞蛋一個放鍋中蒸熟。

2.準備主要食材午餐肉，沙拉醬，蒸熟的土豆，雞蛋，吐司。

3.土豆中加一個熟蛋黃（不放蛋白），用叉子壓碎成泥。

4.再加黑胡椒粉，鹽，糖，沙拉醬混合均勻。

5.取一片午餐肉用模具壓出心型。

6.剩余的午餐肉，蛋白切小丁。

7.把蛋白和午餐肉丁混合到土豆泥中。

8.取一片吐司，抹上土豆沙拉泥，另一片中間用心型模具壓出吐司，放上心型午餐肉，蓋在土豆泥上，切除吐司邊。

9.漂亮好吃的愛心土豆泥三明治制作完成了。

10.有吐司有沙拉，兩者搭配，土豆泥綿軟醇香，吐司香軟有嚼頭。