西洋菜陳腎豬骨湯
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主料
西洋菜 500g 陳腎 6個 豬骨 500g輔料
姜 4片 無花果干 3個 蜜棗干 1個 陳皮 5g 瑤柱 50克 胡蘿卜 1個調料
鹽 適量1.西洋菜放入淡鹽水中浸泡10分鐘，擇洗干凈備用。
2.陳腎用熱水浸泡半小時，洗凈后切片。
3.豬骨冷水入鍋，加入2片姜，焯出血沫。
4.豬骨放入砂鍋，加入無花果干，蜜棗干，陳皮，瑤柱和陳腎，倒入適量清水燒開轉小火煲半小時。
5.放入西洋菜，胡蘿卜塊和2片姜，根據口味放入鹽，繼續(xù)煲煮1小時即可。
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主料
西洋菜 500g 陳腎 6個 豬骨 500g輔料
姜 4片 無花果干 3個 蜜棗干 1個 陳皮 5g 瑤柱 50克 胡蘿卜 1個調料
鹽 適量1.西洋菜放入淡鹽水中浸泡10分鐘，擇洗干凈備用。
2.陳腎用熱水浸泡半小時，洗凈后切片。
3.豬骨冷水入鍋，加入2片姜，焯出血沫。
4.豬骨放入砂鍋，加入無花果干，蜜棗干，陳皮，瑤柱和陳腎，倒入適量清水燒開轉小火煲半小時。
5.放入西洋菜，胡蘿卜塊和2片姜，根據口味放入鹽，繼續(xù)煲煮1小時即可。