銀耳雪梨山藥羹
材料
銀耳,蓮子,枸杞水泡發,山藥小半根,陽信鴨梨1個去皮切小塊,冰糖少許
做法
1.銀耳蓮子山藥加水一起入砂鍋,開鍋后轉小火燉20分鐘。2.加入梨塊小火燉15分鐘。3.最后加入冰糖、枸杞再燉5分鐘,至所有材料軟爛湯變濃稠。4.喝吧!吃吧!
小訣竅
1)買來的干枸杞一般都帶有少量防腐劑,最好是用水泡一下再使用。 2)加水的份量要看食材的多少來定,一般全部沒過食材即可。 3)轉小火后砂鍋上支根筷子在放上蓋,以免於鍋。
材料
銀耳,蓮子,枸杞水泡發,山藥小半根,陽信鴨梨1個去皮切小塊,冰糖少許
做法
1.銀耳蓮子山藥加水一起入砂鍋,開鍋后轉小火燉20分鐘。2.加入梨塊小火燉15分鐘。3.最后加入冰糖、枸杞再燉5分鐘,至所有材料軟爛湯變濃稠。4.喝吧!吃吧!
小訣竅
1)買來的干枸杞一般都帶有少量防腐劑,最好是用水泡一下再使用。 2)加水的份量要看食材的多少來定,一般全部沒過食材即可。 3)轉小火后砂鍋上支根筷子在放上蓋,以免於鍋。