材料

奶油130　克，雪白油95克，糖粉　100克，鹽2克，奶粉20克　　，細(xì)砂糖適量，全蛋液　　60克，即溶咖啡粉　15克，低筋面粉360串

做法

1.奶油、白油加糖粉、鹽、奶粉打發(fā)。　　2.　分次加入蛋液。　　3.　加入低粉拌勻，再加入咖啡粉以手按壓成團(tuán)。　　　4.至面團(tuán)呈現(xiàn)光滑狀，裝入塑料袋中，略拍扁后包好，冷藏靜置約30分鐘。　　5.將面團(tuán)整理成喜歡的形狀，表面刷上水，再均勻撒上細(xì)砂糖，放冰箱冰硬。　　6.將冰硬的面團(tuán)切成片狀，間隔排入烤盤。　　7.180度15分鐘。

小訣竅

帶回單位給同事吃，居然幾天都沒(méi)吃完，我可憐的孩子，你不但丑，還不好吃。