簡介

嘿嘿,這個菜的做法很簡單,出來的口感,偶也是比較喜歡的~酸酸甜甜的~適合各個年齡層的人來吃`~如果泡的時間長點的話,連骨頭都能嚼的有滋有味的喲..

材料

雞爪9只，生姜絲20克，酸甜汁適量

做法

1.剁去雞爪指尖，并將其洗干凈。2.將水燒烤（沸騰）。3.講雞爪放入，煮開（沸騰）。4.煮開后，在鍋上燜12分鐘，至全熟。5.用冷水過3-5次，至完全冷卻。6.在冰水中泡10分鐘左右。7.將水瀝干。8.將雞爪浸泡在生姜絲和酸甜汁中，放置冰箱冰一天后，即可食用。

小訣竅

白白嫩嫩的鳳爪,酸酸甜甜的口味,喜歡這個菜的你,還不快動手做做?! 酸甜汁的配方 原料:白醋150ml,水50ml,鹽一小勺,糖100克 做法:將全部原料放入鍋上煮至完全融化,OK!