梅干肉醬
材料
豬絞肉150公克，梅干菜100公克，姜末10公克，蒜末15公克，水1000㏄，醬油1大匙，冰糖1/2小匙，米酒1/2大匙
做法
1.將梅干菜洗凈、切碎，備用。2.取鍋燒熱后倒入3大匙油，放入蒜末、姜末爆香。3將作法2放入豬絞肉炒至顏色變白后，加入作法1的梅干菜炒香。4.將作法3放入所有調味料略炒，加水煮滾后，以小火煮30分鐘即可。
材料
豬絞肉150公克，梅干菜100公克，姜末10公克，蒜末15公克，水1000㏄，醬油1大匙，冰糖1/2小匙，米酒1/2大匙
做法
1.將梅干菜洗凈、切碎，備用。2.取鍋燒熱后倒入3大匙油，放入蒜末、姜末爆香。3將作法2放入豬絞肉炒至顏色變白后，加入作法1的梅干菜炒香。4.將作法3放入所有調味料略炒，加水煮滾后，以小火煮30分鐘即可。