很多人喜歡吃零食加應子，西梅干，而新鮮的西梅市場也很少見，除非是產(chǎn)地區(qū)。那么，西梅干怎么做？西梅干多少錢一斤2017？

西梅干怎么做

西梅洗凈，每個用牙簽戳幾個洞，用砂糖腌制出水

加少量水小火煮西梅干的做法

煮至粘稠，水分變少，擺放在烤盤油紙上

烤箱預熱100度，放入烤箱90分鐘至100分鐘，如果想要果肉干點，多烤一會

出爐，實在是好吃，比外面買的好吃太多又放心西

西梅干多少錢一斤2017

西梅干相比新鮮的西梅，人們最是常見，也是經(jīng)常吃的一種零食。

西梅干是用新鮮的西梅腌制而成，一般價格略比西梅零售價要貴，袋裝的一斤大概要20多塊錢。

日常最好是吃新鮮的西梅，畢竟腌制的西梅干多吃可能對身體有害。

西梅干的功效與作用

梅子富含的枸椽酸、蘋果酸、琥珀酸，能降壓、安眠、清熱生津。梅的苦酸能強化肝臟功能，消除疲勞。梅子為堿性食品，可平衡血液的酸堿值，使血液凈化，促使毒素自然排出，可解食物、水、血液三毒。

西梅是水果中補充維生素A的最佳來源。維生素A是一種脂溶性維生素，能促進人體內(nèi)蛋白質(zhì)合成，對保護視力，維持肌膚、頭發(fā)健康都極為重要。

此外，西梅中所含的鉀比較豐富，鉀對保持肌肉彈性，維持人體電解質(zhì)平衡起著重要作用，同時還有助于人體代謝過程中釋放能量，對減肥有一定幫助。

西梅含鐵也很豐富，鐵是構成血紅蛋白的原料，能攜帶血液中的氧分，尤其是對孕婦、哺乳期婦女、嬰幼兒極為重要。西梅中還富含膳食纖維和抗氧化劑。膳食纖維能促進腸道蠕動，俗稱“腸道清道夫”， 對防治結腸腫瘤、心血管疾病都有幫助。