簡介

小寶長大了，吃飯?jiān)絹碓胶昧耍钕矚g吃的就是和雞蛋有關(guān)的菜菜，像雞蛋餅，西紅柿炒蛋，蛋炒飯，菠菜雞蛋湯，都是他愛吃的，當(dāng)然了偶不然在他表現(xiàn)好的時(shí)候適當(dāng)獎(jiǎng)勵(lì)他去吃頓KFC，他也會(huì)很開心。 ? ?為了讓他能多吃到各種菜，我家常作各種雜炒，像這五彩蛋炒飯因色彩鮮艷味道鮮美很受歡迎。

材料

雞蛋2個(gè)，各種時(shí)蔬少許，米飯半碗，油鹽蔥花少許，耗油少許

做法

1.【材料】1.紫甘藍(lán)，洋蔥，角瓜，鮮蘑菇，火腿腸，全部材料切碎 2.山雞蛋兩個(gè)，打碎放油鍋炒熟，放涼切碎 3.剩米飯半碗 4.耗油，蔥花，鹽，花生油少許2.【做法】1.將油倒入熱鍋中，下蔥花爆香，加入材料1炒軟后加入米飯炒撒 2。加入雞蛋碎，鹽翻炒3.加入耗油翻炒一下4。盛入小碗內(nèi)，倒扣在盤中即可3.成品圖

小訣竅

加入耗油后提味很多