簡介

首先說一句，在玉米和青豆上市的時候多存些在冰箱里是非常必要的。在沒有的時候可以解解讒，玉米粒和青豆粒都是老媽自己剝下來的，　　如果在減肥期，就可以多吃些這些，還有粗纖維對腸道也很有好處。

材料

煎餅，里脊，青豆，玉米，鹽，雞精，花椒，蔥，姜，料酒

做法

1.　1買了些瘦里脊肉攪碎（雞胸肉也可以），再加入青豆玉米碎一起拌成餡，這樣就沒問題了，還解讒，還有營養(yǎng)，還不至于發(fā)胖哦。　　如果有老湯加些更好了，肉餡不會太干。我沒有，就那么地吧，反正不能讓自己吸收太多的油，所以不太香也沒關(guān)系?！　《及柙谝黄鸺欲}，生抽，香油，雞粉，花椒油或是水，蔥，姜，料酒。好了拌餡吧。2.2外面的皮我用的是煎餅，玉米面的，是不是比純面粉的更營養(yǎng)更不易發(fā)胖呢，而且還省去做面皮的麻煩了。3.3只要把玉米煎餅撕成若干小片就好了，每個都能卷上肉餡，包好，再沾上雞蛋液（目的是煎餅比較吸油，包了肉餡不用油還不容易熟透，所以沾上雞蛋液就不太吸油，而且煎出來的不是特別脆的那種。）4.4放入鍋里，一定要小火煎，要不然很容易就煎糊了?！　〖宓臅r候蓋上蓋兒悶一會兒里面更容易熟透。

小訣竅

如果單純的炒還容易回生，那我把它們用攪肉機打碎再做成餡就更容易消化了，小朋友吃都沒問題，營養(yǎng)很容易就被吸收了。