土豆茄子燉五花肉

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        “土豆的營養價值包括:一、能夠為機體提供豐富的能量,因為土豆當中含有豐富的碳水化合物,能夠產生足夠的熱量,在補充肌糖原和肝糖原方面的功效會非常明顯,進而對于恢復體力有著積極的作用;二、從中醫食療的角度上來講能夠和胃健脾,對于脾胃虛寒、氣短乏力的人,如果適當的食用土豆,通過滋補胃經,能夠達到促進消化能力提高的作用;三、有一定的解毒消腫作用,因此對于皮膚腫脹的人,適當的食用土豆,能夠起到明顯的消腫功效。”

        主料

        土豆2個茄子4個5克3克5克

        輔料

        1勺一品鮮醬油1勺2匙味精0.2匙

        1.

        準備原材料土豆去皮茄子去蒂洗凈

        2.

        豬肉切片蔥姜蒜切成小粒

        3.

        土豆切成滾刀塊在清水中浸泡一會兒去除多余淀粉后洗凈瀝干水份

        4.

        茄子切成滾刀塊備用

        5.

        鍋中倒入底油加熱放入蔥姜蒜爆香放入豬肉炒至變色斷生

        6.

        放入一品鮮醬油炒出香味

        7.

        放入茄子和土豆炒出水份

        8.

        添加適量清水大火燉起來

        9.

        燉至湯汁不多時放入鹽和味精調味均勻即可出鍋享用

        10.

        美味可口的土豆茄子燉五花肉裝入盤中就大功告成了

        11.

        搭配愛吃的水果和小餐包一起吃太棒了

        12.

        茄子入口即化鮮嫩爽口混搭土豆的軟糯讓人回味無窮

        13.

        土豆茄子燉五花肉也是經典的下飯菜哦

        14.

        營養豐盛的早餐會給家人帶來滿滿的正能量哦

        土豆的營養價值包括:一、能夠為機體提供豐富的能量,因為土豆當中含有豐富的碳水化合物,能夠產生足夠的熱量,在補充肌糖原和肝糖原方面的功效會非常明顯,進而對于恢復體力有著積極的作用;二、從中醫食療的角度上來講能夠和胃健脾,對于脾胃虛寒、氣短乏力的人,如果適當的食用土豆,通過滋補胃經,能夠達到促進消化能力提高的作用;三、有一定的解毒消腫作用,因此對于皮膚腫脹的人,適當的食用土豆,能夠起到明顯的消腫功效。

        Q:土豆對恢復體力有什么作用?
        A:土豆當中含有豐富的碳水化合物,能夠產生足夠的熱量,在補充肌糖原和肝糖原方面的功效會非常明顯,進而對恢復體力有積極作用。
        Q:土豆從中醫食療角度有什么功效?
        A:從中醫食療的角度上來講土豆能夠和胃健脾,對于脾胃虛寒、氣短乏力的人,適當食用土豆,通過滋補胃經,能夠促進消化能力提高。
        Q:土豆對皮膚腫脹有什么作用?
        A:土豆有一定的解毒消腫作用,對于皮膚腫脹的人,適當食用土豆,能夠起到明顯的消腫功效。
        Q:制作土豆茄子燉五花肉需要準備哪些主料和輔料?
        A:主料:土豆2個、茄子4個、蔥5克、姜3克、蒜5克、豬肉適量;輔料:油1勺、一品鮮醬油1勺、鹽2匙、味精0.2匙。
        Q:制作這道菜,土豆需要做什么前期處理?
        A:土豆去皮,切成滾刀塊,在清水中浸泡一會兒去除多余淀粉后洗凈瀝干水份。
        Q:制作過程中,放入食材的順序是怎樣的?
        A:鍋中倒入底油加熱,放入蔥姜蒜爆香,放入豬肉炒至變色斷生,放入一品鮮醬油炒出香味,放入茄子和土豆炒出水份,添加適量清水大火燉起來,燉至湯汁不多時放入鹽和味精調味均勻即可出鍋。
        Q:茄子需要做什么前期處理?
        A:茄子去蒂洗凈,切成滾刀塊備用。
        Q:土豆茄子燉五花肉這道菜有什么特色?
        A:茄子入口即化鮮嫩爽口,混搭土豆的軟糯讓人回味無窮,也是經典的下飯菜。
        Q:這道菜搭配什么一起吃比較好?
        A:搭配愛吃的水果和小餐包一起吃很棒。
        Q:為什么說這道菜適合作為營養豐盛的早餐?
        A:土豆本身營養價值豐富,能提供能量、和胃健脾等,再加上菜品豐富的食材搭配,能給家人帶來滿滿的正能量 。

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