油爆小河蝦
材料
蔥，姜，蒜，油少許，糖，酒，醬油
做法
1.小河蝦洗干凈，控干水分，蔥姜蒜切末（吃辣的再加干辣椒絲）。2.鍋燒熱，加少許的油，把小河蝦倒進去，炒干水份，炒香。3.再加少許油，加入蔥姜蒜末一起爆香。4.加糖，酒，醬油炒勻，收干汁即可。
材料
蔥，姜，蒜，油少許，糖，酒，醬油
做法
1.小河蝦洗干凈，控干水分，蔥姜蒜切末（吃辣的再加干辣椒絲）。2.鍋燒熱，加少許的油，把小河蝦倒進去，炒干水份，炒香。3.再加少許油，加入蔥姜蒜末一起爆香。4.加糖，酒，醬油炒勻，收干汁即可。