材料

新鮮排骨1斤，西紅柿1個(gè)，土豆2個(gè)，開水1升，鹽適量

做法

1.土豆去皮洗凈切成四份；西紅柿洗凈切成四份；排骨洗凈后用水焯去血水。2.把全部材料放入電砂煲內(nèi)，加開水煲2小時(shí)后加適量鹽即可食用。

小訣竅

薯仔洗凈，放沸水中略煮片刻再取出，然后用冷水沖過會(huì)比較容易剝皮。