材料

土豆，紅蘿卜，洋蔥，青豆，牛油，菜油，鹽，黑胡椒面，白胡椒面，料酒，糖

做法

1.把土豆、紅蘿卜和洋蔥切粒，喜歡的也可放點青豆，如果你還有什么材料，您自己也可改變一下，反正都是烤；2.然后倒入全部材料，放牛油、菜油、鹽、黑胡椒面和白胡椒面、一點點糖，料酒，您自己也可改改方法，放點其他調料的，然后全部混合好。3.蓋上錫紙，為的是容易熟些，烤30分鐘400F，再揭開錫紙；4.用Broil功能，開烤箱燈能看清楚些，用低檔200--250F烤8--12分鐘左右，讓表面有點焦，聞起來香和有點脆的感覺，烤好后取出可吃。

小訣竅

再說明下，各家的烤箱大小不同，功率不同，自己烤的時候要開箱燈和掌握自己烤箱的溫度，特別是用broil功能時開烤箱燈，這樣可清楚看見表面焦的程度，發覺情況異常和燒焦時可隨時將食物撒離。