蛇鯁魚絲瓜湯
簡介
蛇鯁魚，沿海的一種小魚，樣子長的像泥鰍，不過比泥鰍丑多了，哈哈。那天去買菜，見到有蛇鯁魚還是活生生的，賣魚的說很補血，用來煲湯很好喝，說那種魚不用宰的，魚血很補血的，而且也沒什么內(nèi)臟，就用姜起過鍋就可以用來煲湯了，我就買了一斤多回來煮湯。 蛇鯁魚湯鮮美無比，濃厚香甜，不試過你還真不知道，呵呵。
材料
蛇鯁魚1斤，絲瓜1根，姜適量，鹽適量
做法
1.將魚洗凈，燒熱油鍋，下魚煎一下。2.加水燒開。3.下絲瓜再煮開加鹽調(diào)味就可以了，很簡單，很美味的湯就出鍋了。看圖就明白。
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