鮮魚佐洋梨醬汁
簡介
洋梨醬汁做法請查詢本站食譜-洋梨醬汁
材料
鯛魚1片，胡椒鹽1/2茶匙，白酒1大匙，面粉少許，蛋1個，奶油30g，巴西里碎1/2茶匙
做法
1.鯛魚洗凈以胡椒鹽、白酒腌約3分鐘，再依序沾上面粉、打散的蛋液備用。2.將洋梨醬汁盛入盤中備用。3.取一平底鍋加入奶油，以中小火將作法1的魚煎熟呈金黃色，盛入作法2的盤中，撒上巴西里碎即可。
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材料
鯛魚1片，胡椒鹽1/2茶匙，白酒1大匙，面粉少許，蛋1個，奶油30g，巴西里碎1/2茶匙
做法
1.鯛魚洗凈以胡椒鹽、白酒腌約3分鐘，再依序沾上面粉、打散的蛋液備用。2.將洋梨醬汁盛入盤中備用。3.取一平底鍋加入奶油，以中小火將作法1的魚煎熟呈金黃色，盛入作法2的盤中，撒上巴西里碎即可。