水煮菜系列之火爆水煮排骨
材料
排骨，青菜，辣椒面，花椒面，蒜末
做法
1.排骨飛水，去掉雜質。2.小燜鍋中放排骨、醬油、糖、鹽、生姜、料酒、水（稍微多點）等煮。大火煮開，換小火煮40分鐘，直到排骨用筷子能輕松插透。3.小白菜焯水，鋪在碗底。4.把排骨鋪在小白菜上，灑辣椒面、花椒面和蒜末。辣椒面多的一碗是我的，蒜末多的一碗是他的。5.把油燒得熱熱的，澆在辣椒花椒上。糍拉一聲很好聽。6.把煮排骨的湯也澆到碗里。盛米飯吃吧。很快，兩碗就都底超天了！
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材料
排骨，青菜，辣椒面，花椒面，蒜末
做法
1.排骨飛水，去掉雜質。2.小燜鍋中放排骨、醬油、糖、鹽、生姜、料酒、水（稍微多點）等煮。大火煮開，換小火煮40分鐘，直到排骨用筷子能輕松插透。3.小白菜焯水，鋪在碗底。4.把排骨鋪在小白菜上，灑辣椒面、花椒面和蒜末。辣椒面多的一碗是我的，蒜末多的一碗是他的。5.把油燒得熱熱的，澆在辣椒花椒上。糍拉一聲很好聽。6.把煮排骨的湯也澆到碗里。盛米飯吃吧。很快，兩碗就都底超天了！