茶樹菇燒肉
材料
五花肉250克，茶樹菇150克，姜片適量，蔥段適量，冰糖適量，料酒適量，花椒適量，八角適量，桂皮適量，生抽適量，鹽適量
做法
1.五花肉洗凈后切塊；茶樹菇用清水浸軟后剪去根部洗凈。2.鍋內放少量油，燒熱后加入適量冰糖，煮溶后加入五花肉炒上色。3.加入姜片、蔥段，烹入料酒，再加入適量清水、花椒、八角、桂皮、生抽、鹽，然后蓋上鍋蓋燜至汁濃即可。
材料
五花肉250克，茶樹菇150克，姜片適量，蔥段適量，冰糖適量，料酒適量，花椒適量，八角適量，桂皮適量，生抽適量，鹽適量
做法
1.五花肉洗凈后切塊；茶樹菇用清水浸軟后剪去根部洗凈。2.鍋內放少量油，燒熱后加入適量冰糖，煮溶后加入五花肉炒上色。3.加入姜片、蔥段，烹入料酒，再加入適量清水、花椒、八角、桂皮、生抽、鹽，然后蓋上鍋蓋燜至汁濃即可。