關東煮
材料
湯底材料：360㏄，昆布醬油3大匙，柴魚粉3大匙，米粒少許，煮物料：1根，高麗菜卷3卷，竹輪5根，魔芋1塊，牛蒡甜不辣1片，魚豆腐3塊，福袋2個
做法
1.將所有煮物料除高麗菜卷、福袋外，全部洗凈。2.白蘿卜削皮切圓柱形；魔芋切塊備用。3.取一鍋，將竹輪、魔芋、牛蒡甜不辣、魚豆腐以熱開水汆燙后瀝干備用。4.另取一鍋，加水放入少許米粒先將蘿卜以中小火煮15分鐘直到煮透。5.作法4的湯底煮開后先放入高麗菜卷、福袋以中小火煮約15分鐘。6.再將其余煮物料放入作法5的湯底中，以大火煮開即可食用。
評論 (0)