材料

三絲丸50公克，白蘿卜1條，素黑輪300公克，香菜少許，鹽、味素各適量，胡椒粉少許

做法

1、白蘿卜削皮后切成塊，香菜切成末；素黑輪、三絲丸洗后備用。 2、鍋內放適量清水煮開后，放入白蘿卜煮。 3、再加入素黑輪、三絲丸、鹽、味素煮開后，撒進胡椒粉、香菜末即完成。

小訣竅

白蘿卜呈半透明時，即可加入素黑輪、三絲丸一起煮。