材料

赤豆，速凍湯團，糖

做法

1.赤豆洗凈，用冷水泡兩小時，在加冷水煮，水煮開后，要不停地攪拌。 煮到有豆沙出來就可以了。加糖攪拌均勻，加糖按照各人口味。一鍋 紅豆沙就煮好了。放入冰箱，隨時都可以拿出來，熱一碗就好。（晚 上做好）2.鍋加水煮開，放入速凍湯團，大火燒開，小火燒到湯團全部漂起，盛入 裝紅豆沙的碗里即可。

小訣竅

1、湯團從冰箱拿出后,直接放入鍋里,這樣燒時不容易破裂。 2、不能一直用大火，大火燒容易破裂，改用小火，讓湯團慢慢浮起。