材料

紅豆，冬瓜皮，冬瓜幾大塊，片糖或冰糖，馬蹄粒

做法

1.紅豆泡二十四個小時后放入鍋中，同時加入冬瓜皮和幾大塊冬瓜一起煮到紅豆開化關火，待稍涼后去掉冬瓜皮把所有東西放攪拌機里攪成汁，再倒回鍋中加熱.2.放片糖或冰糖.片糖味道更好.煮好后放冰箱冷藏.冷藏后的紅豆沙會稠一點.所以水量要自己掌握.

小訣竅

綠豆也一樣做.最后加點馬蹄粒吃起來爽爽的更可口.

Q:這份食譜中主要用到哪些材料？
A:主要材料有紅豆、冬瓜皮、大塊冬瓜、片糖或冰糖、馬蹄粒。
Q:紅豆需要泡多久？
A:紅豆需要泡二十四個小時。
Q:制作過程中先放什么材料進鍋煮？
A:先把泡好的紅豆、冬瓜皮和幾大塊冬瓜一起放入鍋中煮。
Q:煮到什么程度關火？
A:煮到紅豆開化關火。
Q:稍涼后要做什么？
A:稍涼后去掉冬瓜皮，把所有東西放攪拌機里攪成汁，再倒回鍋中加熱。
Q:放哪種糖味道更好？
A:片糖味道更好。
Q:煮好后要怎么做？
A:煮好后放冰箱冷藏。
Q:冷藏后的紅豆沙有什么特點？
A:冷藏后的紅豆沙會稠一點。
Q:小訣竅中提到綠豆也可以一樣做嗎？
A:綠豆也一樣做。
Q:最后加點什么吃起來更可口？
A:最后加點馬蹄粒吃起來爽爽的更可口。