沙茶肉醬
材料
油，白糖，蒜末，姜末，甜面醬，沙茶醬，黃豆醬，花生醬，瘦肉末，干辣椒，蝦皮，白芝麻，水
做法
1.油燒熱，下糖炒出糖色。2.關(guān)小火，下蒜末、姜末微炒一下，再下甜面醬、沙茶醬、黃豆醬、花生醬微炒香。3.還是小火，下肉末、蝦皮稍炒制一下。4.下適量水，把上述材料攪拌均勻，開中火慢慢熬制。5.熬制成肉醬后，最后下已炒好的芝麻增香即可。
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材料
油，白糖，蒜末，姜末，甜面醬，沙茶醬，黃豆醬，花生醬，瘦肉末，干辣椒，蝦皮，白芝麻，水
做法
1.油燒熱，下糖炒出糖色。2.關(guān)小火，下蒜末、姜末微炒一下，再下甜面醬、沙茶醬、黃豆醬、花生醬微炒香。3.還是小火，下肉末、蝦皮稍炒制一下。4.下適量水，把上述材料攪拌均勻，開中火慢慢熬制。5.熬制成肉醬后，最后下已炒好的芝麻增香即可。