藍(lán)莓小蛋糕
材料
低筋面粉100克，糖30克，泡打粉6克，鹽1.25克，雞蛋20克，牛奶80克，植物油30克，藍(lán)莓干40克
做法
1.在碗中倒入牛奶。2.加入植物油。3.加入打散的雞蛋液，攪拌均勻。4.把面粉、泡打粉、鹽、糖、藍(lán)莓干混合均勻，倒入混合物中。5.攪拌到干性材料全部濕潤即可。此時面糊看上去粗糙且多塊，但也不要再繼續(xù)攪拌了。6.立即裝入模具，八成滿，放入預(yù)熱好的烤箱烘焙。 170度，中層，25分鐘左右。
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材料
低筋面粉100克，糖30克，泡打粉6克，鹽1.25克，雞蛋20克，牛奶80克，植物油30克，藍(lán)莓干40克
做法
1.在碗中倒入牛奶。2.加入植物油。3.加入打散的雞蛋液，攪拌均勻。4.把面粉、泡打粉、鹽、糖、藍(lán)莓干混合均勻，倒入混合物中。5.攪拌到干性材料全部濕潤即可。此時面糊看上去粗糙且多塊，但也不要再繼續(xù)攪拌了。6.立即裝入模具，八成滿，放入預(yù)熱好的烤箱烘焙。 170度，中層，25分鐘左右。