藍(lán)莓天使蛋糕
材料
牛奶適量，藍(lán)莓漿，糖，低粉，雞蛋，油
做法
1.牛奶適量+糖打發(fā)至松泡+油繼續(xù)打（油多一些就會(huì)潤一些，但不能過度），+適量的低粉。（千萬不要加粟粉進(jìn)去了），四只蛋白+糖打發(fā)至濕干性發(fā)泡，拌入面糊中。2.模加烤紙，倒入面糊，摔一下振出氣泡，用湯匙加些藍(lán)莓漿在面上。3.160度，35---40分鐘。烤完后要倒扣。
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材料
牛奶適量，藍(lán)莓漿，糖，低粉，雞蛋，油
做法
1.牛奶適量+糖打發(fā)至松泡+油繼續(xù)打（油多一些就會(huì)潤一些，但不能過度），+適量的低粉。（千萬不要加粟粉進(jìn)去了），四只蛋白+糖打發(fā)至濕干性發(fā)泡，拌入面糊中。2.模加烤紙，倒入面糊，摔一下振出氣泡，用湯匙加些藍(lán)莓漿在面上。3.160度，35---40分鐘。烤完后要倒扣。