炒雞
簡介
新年就要到了，祝大家新年快樂，生活和和美美。即將過去的2008年，真是相當的多事，好事，壞事都是一大堆，件件都是經典，這個大家應該深有體會。希望來年平平安安，順順利利。俗話說無雞不成宴，所以，在這里，就來個炒雞，那是相當的好吃，哈哈。
材料
雞半只，姜適量，蒜頭適量，蒜苗適量，香芹適量，生抽適量，老抽適量，鹽適量
做法
1.將雞斬件汆水待用。2.起油鍋，爆香姜蒜，下雞煸炒。3.待雞肉炒熟后，加入香芹和蒜苗一起炒熟，加適量的鹽，一點點生抽，老抽調好味道。4.美味的炒雞裝盤了。
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