這是一道雞肉融入了芝麻的香味，味道鮮美，入口香醇的菜，說的我都忍不住流下了口水！香酥蜜汁芝麻雞怎么做？香酥蜜汁芝麻雞做法是什么？

香酥蜜汁芝麻雞做法

食材：雞胸肉、西蘭花、蛋清、生粉、胡椒粉、蔥花、油、鹽、蜂蜜、芝麻、醬油、大蒜

1.碗中加入一小杯蜂蜜;

2.再加入芝麻、醬油和蒜末到碗中拌勻，備用;

3.下蛋清和生粉到另一碗中攪拌至順滑，雞塊抹上少許鹽和胡椒粉，倒入蛋清生粉的碗中，攪拌均勻;

4.西蘭花焯熟待用，鍋開火加油，油熱后小心放入雞塊，每邊燒3-4分鐘直到熟透;

5.關火，加入料汁;

6.撒上蔥花;

7.加入西蘭花，盛出;

8.完成!

吃雞肉的好處

雞肉的營養價值很高，民間有“濟世良藥”的美稱。“逢九一只雞，來年好身體”的諺語就是說經常吃雞進行滋補，能更有效地抵御寒冷，為身體健康打下堅實的基礎。

脂肪含量低，且多為人體所需的不飽和脂肪酸。文昌雞相比其它雞種脂肪含量更低，有湯清雞白的特點，極易消化，養護脾胃。

雞屬木，有升騰之性，雞毛雞肉都是呈梳理狀似木。肝也屬木，吃雞肉能疏肝理氣，健身美容。

雞肉是白肉，營養價值明顯優于豬肉，牛肉，羊肉等紅肉類食品。

雞肉中含有豐富的優質蛋白，燉湯效果更好。能增強體力，強壯身體。

雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。

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