材料
雞1只，鹽焗雞粉30克，蔥2條，油適量，清水適量
做法
1.先將雞洗凈瀝干水份，把鹽焗雞粉均勻地抹在雞表面和雞肚內腹，腌2-3小時。2.往砂煲內倒入適量油，用蔥墊底，放上雞，加入少量清水蒸20分鐘。
