蜜桃沙丹蝦
簡介
雀巢的作法是將面條放在漏網杓上,上面再用另一個漏網杓壓住,放入油鍋中炸成金黃色,如果制作不易,可直接將蝦球放在盤中,上桌食用即可。
材料
蝦仁180公克,核桃30公克,鳳梨片4片,沙拉醬100公克,太白粉30公克,蛋1個
做法
1.)將蝦仁用刀橫剖不切斷,去除腸泥,洗凈后均勻裹上太白粉及蛋液。2.)起油鍋,加熱至80℃,再把蝦球放入油鍋里,油炸約4分鐘后撈起瀝干油份備用。鳳梨切小片備用。3.)將沙拉醬和炸好的蝦球、鳳梨片拌勻后盛入雀巢中,再撒上核桃即可。
簡介
雀巢的作法是將面條放在漏網杓上,上面再用另一個漏網杓壓住,放入油鍋中炸成金黃色,如果制作不易,可直接將蝦球放在盤中,上桌食用即可。
材料
蝦仁180公克,核桃30公克,鳳梨片4片,沙拉醬100公克,太白粉30公克,蛋1個
做法
1.)將蝦仁用刀橫剖不切斷,去除腸泥,洗凈后均勻裹上太白粉及蛋液。2.)起油鍋,加熱至80℃,再把蝦球放入油鍋里,油炸約4分鐘后撈起瀝干油份備用。鳳梨切小片備用。3.)將沙拉醬和炸好的蝦球、鳳梨片拌勻后盛入雀巢中,再撒上核桃即可。