材料

梅肉片，茭白絲，辣椒絲，黒椒醬（李錦記）

做法

1.將肉片抹醬腌制半小時(shí)以上；2.卷上茭白和辣椒絲用竹簽固定；3.烤箱200度約15分，中途刷醬兩次。

小訣竅

梅肉片：吉之島買的盒裝帶脂肪的那種。

Q:文檔中提到的主要食材有哪些？
A:主要食材有梅肉片、茭白絲、辣椒絲以及李錦記黑椒醬。
Q:梅肉片在哪里可以買到？
A:梅肉片可以在吉之島買到盒裝帶脂肪的那種。
Q:腌制肉片需要多長(zhǎng)時(shí)間？
A:將肉片抹醬腌制半小時(shí)以上。
Q:做法中如何固定茭白和辣椒絲？
A:卷上茭白和辣椒絲用竹簽固定。
Q:烤箱需要設(shè)置多少度？
A:烤箱設(shè)置 200 度。
Q:烤制時(shí)間大概多久？
A:約 15 分鐘。
Q:烤制過(guò)程中需要做什么？
A:中途刷醬兩次。
Q:用的是什么黑椒醬？
A:李錦記黑椒醬。
Q:為什么要選擇帶脂肪的梅肉片？
A:文檔未明確說(shuō)明原因，可能口感更好。
Q:可以用其他食材代替茭白絲和辣椒絲嗎？
A:文檔未提及，但可以根據(jù)個(gè)人口味嘗試其他食材替代。