香拌豬耳
材料
花椒10幾個，八角2個，冰糖少許，水，醬油，姜，蔥2根，蒜蓉，香油，香菜碎，陳醋，辣椒油
做法
1.我家的鹵水一般就是十幾個花椒.兩個八角.少許冰糖.適量的水和醬油.再加幾片姜和兩條蔥.煮開后味道調到咸淡適中就下要鹵的東西了.醬油我一般都用致美齋的.2.鹵豬耳放涼后切片.拌上蒜蓉/陳醋/香菜碎/香油.3.吃辣的拌辣椒油等一會入味再吃.或者去炒豆腐干也行.
材料
花椒10幾個，八角2個，冰糖少許，水，醬油，姜，蔥2根，蒜蓉，香油，香菜碎，陳醋，辣椒油
做法
1.我家的鹵水一般就是十幾個花椒.兩個八角.少許冰糖.適量的水和醬油.再加幾片姜和兩條蔥.煮開后味道調到咸淡適中就下要鹵的東西了.醬油我一般都用致美齋的.2.鹵豬耳放涼后切片.拌上蒜蓉/陳醋/香菜碎/香油.3.吃辣的拌辣椒油等一會入味再吃.或者去炒豆腐干也行.