簡介

三月的天氣，依然還是像冬日那么寒冷。這惱人的天氣冷得讓人有些瑟瑟發抖。只是在這寒冷的天氣，春筍卻悄然上市了，趁著冬筍還沒有下市，吃上一頓冬筍，趕走那寒冷的冬天，在本應溫暖如春的三月重溫一下冬日里的陽光。

材料

冬筍，香菇，青椒，鹽，雞精

做法

1.冬筍放開水里煮熟后，切粗絲。2.香菇泡發后，切絲。3.青椒切絲。4.鍋中放油，燒熱，加入香菇翻炒。5.放入青椒翻炒。6.最后加入冬筍絲，炒的過程中要是覺得太干的話，可以加一些水，放入適量的鹽。7.放入雞精盛出。

Q:文檔中描述的三月天氣如何？
A:文檔中描述三月的天氣依然像冬日那么寒冷。
Q:三月有哪些應季食材？
A:三月春筍悄然上市，文中還提到了冬筍。
Q:文中提到的菜肴需要哪些主要食材？
A:主要食材有冬筍、香菇、青椒。
Q:制作這道菜肴的第一步是什么？
A:第一步是將冬筍放開水里煮熟后，切粗絲。
Q:香菇在制作過程中需要怎么處理？
A:香菇需要泡發后切絲。
Q:青椒在這道菜中的作用是什么？
A:青椒切絲后用于和香菇、冬筍一起翻炒。
Q:制作這道菜時如果覺得太干怎么辦？
A:如果覺得太干，可以加一些水。
Q:這道菜需要放哪些調料？
A:需要放鹽和雞精。
Q:最后一步是什么？
A:放入雞精盛出。
Q:為什么要在三月吃這道菜？
A:因為三月雖然天氣寒冷，但可以趁著冬筍還沒下市，吃上一頓冬筍，重溫冬日里的陽光。