蒜味皇帝菜
材料
皇帝菜10條，黑芝麻1大匙，蒜末1大匙，辣椒末1/2大匙，鹽1又1/2小匙，糖1又1/2大匙，香油2大匙，白醋1大匙
做法
(1)將皇帝菜洗凈，浸泡3小時后，切成寸段。再用熱水汆燙后撈起，沖冷水待涼后，瀝干備用。(2)先將所有調味料一起拌均勻，再把皇帝菜、黑芝麻放入拌勻，等入味后即可盛盤上桌食用。
材料
皇帝菜10條，黑芝麻1大匙，蒜末1大匙，辣椒末1/2大匙，鹽1又1/2小匙，糖1又1/2大匙，香油2大匙，白醋1大匙
做法
(1)將皇帝菜洗凈，浸泡3小時后，切成寸段。再用熱水汆燙后撈起，沖冷水待涼后，瀝干備用。(2)先將所有調味料一起拌均勻，再把皇帝菜、黑芝麻放入拌勻，等入味后即可盛盤上桌食用。