羊小排
材料
羊小排3片，奶油60公克，基本蒜香醬適量
做法
1.羊小排加入腌醬，均勻泡腌約40分鐘。2.熱一鍋，放入奶油燒熱，以中火燒至8分熱，轉中小火。3.將作法1的羊小排放入鍋中，每面煎約3分鐘，至表皮香酥。4.取出作法3的羊小排，放入已預熱的烤箱，已230℃烤約2分鐘至8分熟即可。
材料
羊小排3片，奶油60公克，基本蒜香醬適量
做法
1.羊小排加入腌醬，均勻泡腌約40分鐘。2.熱一鍋，放入奶油燒熱，以中火燒至8分熱，轉中小火。3.將作法1的羊小排放入鍋中，每面煎約3分鐘，至表皮香酥。4.取出作法3的羊小排，放入已預熱的烤箱，已230℃烤約2分鐘至8分熟即可。