年糕湯想必很多人都吃過，亞洲很多國都有吃年糕湯的習慣，包括中國、韓國、朝鮮等，那么對于家常式年糕湯的做法是怎么個步驟呢，下面我們來看各種做法圖解。

做法一

年糕片400g、蒜泥1小勺、大蔥1大勺、牛腩100g、醬油1大勺、鹽1點、香油半小勺

1、準備好食材

2、牛肉切塊，和蒜泥、鹽放在一起

3、蛋清和蛋黃分開，分別攤成雞蛋餅，雞蛋餅切絲

4、把牛肉和水放到砂鍋中，中火煮熟

5、加入水，再煮10分鐘

6、加入年糕、醬油(可以加適量鹽)

做法二

材料：年糕4條、生菜1顆、雞蛋1個、蔥1根、鹽適量、雞精適量、芝麻油適量、清淡口味、燒工藝、十分鐘耗時、簡單難度

1年糕條，都丁在一起了，要把每天分開來。注;我買的年糕條是火鍋專用的。

2切小段。

3放入碗中備用。

4生菜洗凈待切。

5切成細細的絲。

6準備好所用的食材。

7蔥切小段。

82杯水。

9水開放入年糕。

10煮年糕的時候，做好勾芡。待用。

11淋入雞蛋液。注;可以放在碗中打勻。

12放入蔥花，生菜。勺子攪動下，關火。調味。注;生菜容易熟，太爛就會變的很難吃的。

13出鍋。沒看到年糕吧，都在碗底了。

14撈一個年糕看看，很軟，有嚼勁。

小竅門：另注;沒有放植物油，喜歡的也可以放，少吃油還是有利于健康的。使用的廚具：炒鍋