簡介

因為這幾天，天氣特別不好，心情也特別沉重，總是覺得身體涼涼的，從心到手都是涼的，總是覺得特別需要溫暖，吃飯就成了唯一可以給自己補充熱量的途徑了，我做了冬天才吃的白菜丸子湯，吃這個菜的時候可以讓自己有些暖意，吃的時候在想如果災區的人民，可以吃上這個該有多么幸福啊！

材料

豬肉餡，鹽，姜粉，胡椒粉，雞蛋，白菜，蔥花，香油，香菜

做法

1.豬肉餡（也可以用羊肉、牛肉）放鹽、姜粉、胡椒粉、雞蛋用力攪拌，攪拌均勻后陸續放水，繼續攪拌直到上勁兒為止。2.把白菜切成小塊待用（用別的青菜也一樣）。3.放油（少許）用蔥花熗鍋，放白菜翻炒，炒到白菜有些蔫了，加水蓋上鍋蓋。4.水開后把弄好的丸子一個一個的放進去，然后往湯里放鹽和胡椒粉，出鍋前放點香油，愿意的可以再放些香菜，那樣會更好看（但我不喜歡吃香菜，所以就沒放）