肉炒蒜苗

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        簡介

        今天就向大家介紹一個我喜歡的肉炒蒜苗,我喜歡這道菜但在外面我從不會點這道菜,因為我覺得外面做的總是不入味,我就喜歡我自己做的這個,有些自愛但真的好吃,因為火候大,味道全可以進入到菜里面,所以我喜歡。我的胃覺不但很中國而且還很家常,總是喜歡一些味道很重的東西,樣子對我來講并不是很重要,我在意的是味道,特別是在家吃就更是要這樣了,所以有很多時候我做的東西拿出來就是給自己看的,純屬自我欣賞,如果可以得到大家的認可我真的很感謝,要是看了讓你難已接受那我也沒有辦法了,因為我是做給自己吃的,寫給自己看的。

        材料

        蒜苗,肉,鹽,醬油,水

        做法

        1.蒜苗洗凈切寸段、肉把肥瘦分開來切,準用2.鍋熱把肥肉放進去翻炒,等肥肉耗出了油,瘦肉下鍋(我炒肉不用任何辦法處理)翻炒變色把蒜苗下鍋,炒倒后放鹽、醬油添水,蓋上蓋子悶會(要想顏色綠點就不要蓋蓋子)3.等水分流失的差不多了,蒜苗也完全進味了,這時出鍋上盤,也許不美,但真的很好吃,至少我喜歡

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