簡介

我曾很長一段時間，把11月1日當成“光棍節”。在我看來，“11月11日”，有著兩個同樣的數字，帶著點“成雙成對”的喜氣，不離不棄的相依。不像“11月1日”，雖然連著三個“1”，卻是孤傲排列，冷漠對視，總讓我想起“同床異夢”，“貌合神離”之類的詞語。盡管如此，我還是抑制不住對11月1日的喜愛。因為它標志著十一月的到來，預示著我的生日的來臨。記得小時候，每次拿到新年日歷，我都會迫不及待的翻倒11月那一頁，看著自己的生日，滿心歡喜的期待它快點到來。據說，女人隨著年紀增長，對過生日的熱情會日益減退，甚至演變為害怕。我很好奇，那會是從什么時候開始呢？不過，現在的水水，仍是一如既往歡天喜地地期盼生日那天的到來。畢竟，本命年的生日是每12年才能輪上的阿——也許，并不是每個女人都可以像張曼玉那樣優雅的變老，但我們都可以在享受美味的同時，懷著虔誠而雀躍心情，等待每一個生辰的到來，快樂的變老，歡欣的老去！今天給大家推薦我喜歡的香辣花蛤，味道超贊，做法也簡單易學！

材料

花蛤一斤，干辣椒一把，花椒一把，蒜適量，姜適量，鹽，料酒，雞精

做法

1.花蛤在淡鹽水中靜止半小時，洗凈泥沙，瀝干水分，用料酒浸泡。2.鍋熱油至7分熟，下姜蒜，花椒爆香，接著倒入花蛤，同時烹入料酒，老抽，翻炒至花蛤開口后，倒入準備好的干辣椒，繼續翻炒。3.水分快干的時候，撒上雞精，即可裝盤出鍋。