辣味秋刀魚
簡介
我可不就是迷戀上小店里烤的那種，滋滋冒油，香氣撲鼻，毫無名氣的秋刀魚嘛。 這回去超市終于讓我逮著它了，我惡狠狠的買了n條，回來等不及就烤著吃了。。。學習店里，把魚從中間撇開，這樣腌制起來容易入味，烤的時間也短得多。周末了，我提前進入狀態，少言多吃。
材料
燒烤粉，孜然粉，辣椒粉，油
做法
1.將魚洗凈晾干，放入燒烤粉，少許鹽味精腌制一夜。2.烤箱上管預熱200°。3.秋刀魚2面刷上油，放入鋪好的錫紙上。（如果有燒烤架更好）4.5分鐘時撒上孜然粉，稍烤。5.翻面再烤另一面，差不多5分鐘即可。6.出爐后再撒上辣椒粉。