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牡蠣湯頭
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2022-08-08 08:25:05
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材料
肉骨800公克,水2500㏄,紹興酒20㏄,蠔干200公克,蝦米30公克,姜2片
做法
1.將肉骨汆燙洗凈,放入湯鍋中。2.將其余材料全部放入湯鍋,與肉骨一起以小火熬煮約4小時,過濾即可。
湯頭
牡蠣湯
牡蠣湯頭
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