豉香春筍絲
材料
春筍，豬里脊肉，生抽，糖，紅椒，料酒，胡椒粉，黃酒，蒜，豆豉，鹽，麻油，雞精
做法
1、新鮮的春筍，剝干凈皮、切絲； 2、里脊切絲，用生抽、糖、料酒、胡椒粉、黃酒入下味； 3、熱鍋熱油，爆香蒜末、豆豉； 4、入里脊翻炒2分鐘； 5、下筍絲、紅椒絲，大火翻炒5分鐘； 6、加鹽、麻油、雞精調味，撒些香蔥就可以吃了。
材料
春筍，豬里脊肉，生抽，糖，紅椒，料酒，胡椒粉，黃酒，蒜，豆豉，鹽，麻油，雞精
做法
1、新鮮的春筍，剝干凈皮、切絲； 2、里脊切絲，用生抽、糖、料酒、胡椒粉、黃酒入下味； 3、熱鍋熱油，爆香蒜末、豆豉； 4、入里脊翻炒2分鐘； 5、下筍絲、紅椒絲，大火翻炒5分鐘； 6、加鹽、麻油、雞精調味，撒些香蔥就可以吃了。