芒果西米露
簡介
? ? 又到“六一”兒童節(jié)了,小寶今天去參加“退隊”儀式,這是他最后一個兒童節(jié)了,然后,他就長大了,加入到青少年的隊伍里。? ? 今天我也意外的收到了兩件禮物,一是某雜志編輯說給我付稿費,一是東莞的朋友昨天給我做了粽子今天快遞過來,因為我最愛她包的粽子。? ? 小寶和他的同學(xué)一直最愛我做的芒果西米露,這個兒童節(jié),再給他們做上,跑熱了回來吃一碗冰冰的芒果西米露,香甜的芒果配上滑滑的西米,那是非常爽的。
材料
呂宋香芒3只,西米80克,白糖適量,冰塊適量
做法
1.西米用清水洗一下,再用清水泡上半小時左右;湯鍋加清水燒開,把泡好的西米撈起放入沸水中煮至半透明撈起用涼水沖一沖,把鍋里成糊狀的水倒掉重換清水燒開,再把過涼水的西米投入沸水中煮至接近透明,再撈起,放入涼開水中過一下再撈起備用。2.芒果洗凈去皮,芒果肉一大半加白糖(根據(jù)自己的口味決定甜度)、冰塊用攪拌機打成泥,剩下的果肉切小粒。3.把芒果泥和西米混合均勻,在上面放芒果肉粒即可。
小訣竅
漂亮又美味的一款甜品,很適合夏天哦
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