美味板寸面
簡介
從來不知道，掛面做的炒面也這么好吃！一定要試試哦！
材料
掛面，南瓜，洋蔥，黑豆豉
做法
1.普通掛面，用手掰成板寸長短，入沸水煮熟。注意煮的時間不要過長，要保持面條的勁道。2.撈出立刻放入涼水中浸一下，再撈出瀝干。3.南瓜去皮切絲，洋蔥切絲。4.冷鍋冷油放黑豆豉、洋蔥絲和蒜末煸炒，中火。5.等到洋蔥變軟，豆豉和蒜末的香味彌漫開來，下南瓜絲炒一會。6.改大火，下面條一起炒，加鹽、生抽、醋、胡椒和一點點香油。7.翻炒均勻出鍋。
簡介
從來不知道，掛面做的炒面也這么好吃！一定要試試哦！
材料
掛面，南瓜，洋蔥，黑豆豉
做法
1.普通掛面，用手掰成板寸長短，入沸水煮熟。注意煮的時間不要過長，要保持面條的勁道。2.撈出立刻放入涼水中浸一下，再撈出瀝干。3.南瓜去皮切絲，洋蔥切絲。4.冷鍋冷油放黑豆豉、洋蔥絲和蒜末煸炒，中火。5.等到洋蔥變軟，豆豉和蒜末的香味彌漫開來，下南瓜絲炒一會。6.改大火，下面條一起炒，加鹽、生抽、醋、胡椒和一點點香油。7.翻炒均勻出鍋。