簡介

焦糖南瓜糯米球?真的是球形么?我負(fù)責(zé)地告訴你，是的。因?yàn)槲規(guī)退┝艘患盎实鄣男乱隆薄Ｋ裕绻阌X得名不副實(shí)，那么——是你的眼睛“欺騙”了你。雖然我只是開一個(gè)玩笑。但，請(qǐng)相信有時(shí)候眼見未必是真，耳聽也未必是實(shí)很多境遇，要用心來感悟。雖然形狀不太好，但真的很好吃的。外皮酥酥脆脆，里面軟糯香甜。好吃！

材料

南瓜，糯米粉，糖

做法

1.南瓜去皮蒸熟，碾成泥。2.用南瓜泥把糯米粉和成團(tuán)，搓成同樣大小的湯圓。一次可以做多點(diǎn)，放在冷凍柜，隨時(shí)都可以吃。圖片中就是冷凍柜剛?cè)〕鰜淼摹?.油鍋燒到6成熱，把南瓜糯米湯圓逐個(gè)放入炸，開中火。一定要一個(gè)一個(gè)放進(jìn)油鍋，等表皮成淡黃了，再放下一個(gè)。我就是因?yàn)閼校砸黄鸱胚M(jìn)去，結(jié)果粘在一起，變了形狀。4.炸好撈出。5.鍋中放幾勺糖（不放水），開小火。等糖融化了變成焦糖色了，就把炸好的湯圓放到鍋里，在焦糖汁里打個(gè)滾。均勻了，就可以吃了。

小訣竅

如果有熟芝麻灑一點(diǎn)，會(huì)更香。