螞蚱的雞
材料
綠鳥雞，水，姜，料酒，土豆，鹽
做法
1.燒開水，雞下水焯去浮沫。2.將雞洗凈，加水，加姜大火煮開后，加料酒，片去浮沫。3.大火煮至雞湯濃厚時，加入土豆塊改用小火，加鹽接著煮。4.出鍋前加入平菇，煮熟即可。
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材料
綠鳥雞，水，姜，料酒，土豆，鹽
做法
1.燒開水，雞下水焯去浮沫。2.將雞洗凈，加水，加姜大火煮開后，加料酒，片去浮沫。3.大火煮至雞湯濃厚時，加入土豆塊改用小火，加鹽接著煮。4.出鍋前加入平菇，煮熟即可。