材料

梨4個(gè)，糖4勺

做法

1.把梨削皮切碎，切得越碎越好；2.把梨碎、糖和兩碗水放到鍋里熬，一直熬到水分干了，果醬就算做好了。3.如果沒有冰箱，為了便于儲藏，就多熬會兒，到特別干再儲存。雖然吃起來有點(diǎn)硬哦。不過味道很好，呵呵！

小訣竅

1、梨一定要切得很碎很碎，要不后面熬的時(shí)候總是會有果肉塊在里面，還要用勺子把那果肉搗碎，費(fèi)事又費(fèi)火； 2、文火熬； 3、開始的時(shí)候，因?yàn)樗容^多，所以基本不用管它；到了后面水分慢慢變少了，果醬的顏色也越來越深的時(shí)候，就要不停地?cái)噭樱苑篮仯?4、最好用不粘鍋； 5、因?yàn)槔姹容^甜，所以四匙糖就可以了。如果是其他糖分比較少的水果，就可酌情增加糖量； 6、如果熬的果醬量比較少，又吃得快，可以不用熬太干，稍微有點(diǎn)水分可以增加柔軟的口感。