羅宋湯
材料
西洋芹1支，高麗菜1/5個，花椰菜1/5個，紅蘿卜1/4個，洋蔥1/4個，番茄1個，水4杯，奶油2小匙，橄欖油1小匙，番茄醬2小匙，黑胡椒1/2小匙，鹽1小匙，月桂葉3片
做法
1.西洋芹、花椰菜、紅蘿卜分別洗凈，切小塊；番茄洗凈，去蒂，切小塊；洋蔥剝除外皮，切塊；高麗菜一片片剝下洗凈，切小塊備用。2.熱鍋，放入材料B以中火加熱至奶油融化后，炒香洋蔥，再放入作法1的其余材料及調味料A拌炒均勻，最后倒入水與調味料B煮至沸滾后，轉小火繼續燉30分鐘即可。
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材料
西洋芹1支，高麗菜1/5個，花椰菜1/5個，紅蘿卜1/4個，洋蔥1/4個，番茄1個，水4杯，奶油2小匙，橄欖油1小匙，番茄醬2小匙，黑胡椒1/2小匙，鹽1小匙，月桂葉3片
做法
1.西洋芹、花椰菜、紅蘿卜分別洗凈，切小塊；番茄洗凈，去蒂，切小塊；洋蔥剝除外皮，切塊；高麗菜一片片剝下洗凈，切小塊備用。2.熱鍋，放入材料B以中火加熱至奶油融化后，炒香洋蔥，再放入作法1的其余材料及調味料A拌炒均勻，最后倒入水與調味料B煮至沸滾后，轉小火繼續燉30分鐘即可。