鳳梨塔
材料
甜味塔皮10吋1個，內(nèi)餡：1罐，鮮奶油100公克，牛奶100公克，細砂糖80公克，蛋液60公克，蛋黃60公克，香草精少許，裝飾：適量
做法
1.鮮奶油、牛奶、糖，用打蛋器攪拌均勻，將蛋加入拌勻，最后加入少許的香草精。 2.將鳳梨瀝干水份，排列于塔皮上，再倒入內(nèi)餡。 3.烤箱溫度上火230℃╱下火200℃，約20~25分鐘，直到表面出現(xiàn)焦色為止。 4.出爐，置于室溫下冷卻，涂杏桃果膠于表面。
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材料
甜味塔皮10吋1個，內(nèi)餡：1罐，鮮奶油100公克，牛奶100公克，細砂糖80公克，蛋液60公克，蛋黃60公克，香草精少許，裝飾：適量
做法
1.鮮奶油、牛奶、糖，用打蛋器攪拌均勻，將蛋加入拌勻，最后加入少許的香草精。 2.將鳳梨瀝干水份，排列于塔皮上，再倒入內(nèi)餡。 3.烤箱溫度上火230℃╱下火200℃，約20~25分鐘，直到表面出現(xiàn)焦色為止。 4.出爐，置于室溫下冷卻，涂杏桃果膠于表面。