鳳梨果醬面包
材料
高筋粉200克，鹽2克，蛋液25克，酵母4克，牛奶60克，湯種70克，砂糖25克，黃油25克，鳳梨果醬適量
做法
1.揉好的面團進行基礎發酵.2.發酵好的面團分割滾圓，松弛15分鐘。3.松弛后的面團壓扁，翻面后包入果醬餡。4.將包好餡后的面團滾圓壓扁，搟開成橢圓形。5.劃幾刀，扭成花樣，放入紙模。6.烤箱里進行二次發酵，表面刷蛋液。7.點綴點果醬。8.烤箱180度，中層上下火18分鐘。
材料
高筋粉200克，鹽2克，蛋液25克，酵母4克，牛奶60克，湯種70克，砂糖25克，黃油25克，鳳梨果醬適量
做法
1.揉好的面團進行基礎發酵.2.發酵好的面團分割滾圓，松弛15分鐘。3.松弛后的面團壓扁，翻面后包入果醬餡。4.將包好餡后的面團滾圓壓扁，搟開成橢圓形。5.劃幾刀，扭成花樣，放入紙模。6.烤箱里進行二次發酵，表面刷蛋液。7.點綴點果醬。8.烤箱180度，中層上下火18分鐘。