芝麻牛排
材料
牛里脊,白芝麻仁,雞蛋,面粉,鹽,黑胡椒粉,紅葡萄酒
做法
1.牛里脊切厚片,用刀背將肌肉砸松(如果用砸牛排的那個錘子更專業一些哈),用鹽、黑胡椒粉、紅酒腌漬10分鐘2.將腌好的牛排先沾一層面粉,再沾雞蛋液,最后沾白芝麻仁3.用溫油小火將牛排炸至微黃4.斬件裝盤,ok
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材料
牛里脊,白芝麻仁,雞蛋,面粉,鹽,黑胡椒粉,紅葡萄酒
做法
1.牛里脊切厚片,用刀背將肌肉砸松(如果用砸牛排的那個錘子更專業一些哈),用鹽、黑胡椒粉、紅酒腌漬10分鐘2.將腌好的牛排先沾一層面粉,再沾雞蛋液,最后沾白芝麻仁3.用溫油小火將牛排炸至微黃4.斬件裝盤,ok